La intolerancia al gluten también puede impactar la salud visual de quienes la padecen
MADRID, 31 Jul. (EUROPA PRESS) – Aunque la enfermedad celíaca se asocia habitualmente con trastornos digestivos, también puede afectar a la salud ocular, provocando trastornos oculares y patologías oculares inflamatorias debido a la mala absorción de nutrientes esenciales para la visión, como las vitaminas A, D y E, el zinc o el ácido fólico, advierte la compañía española especializada en salud ocular Miranza.
Consecuencias en la Salud Ocular
La celiaquía puede provocar una reducción de la cantidad de lágrimas y alterar su composición, de ahí que el ojo seco sea el trastorno ocular más frecuente en estos pacientes. Sus síntomas principales son la irritación ocular y sensación de cuerpo extraño, como arenilla.
Riesgo de Cataratas y Neuropatía Óptica
Igualmente, la formación de cataratas también está asociada a la intolerancia al gluten, motivada por la deficiencia de vitamina D. Los niveles bajos de vitamina D y calcio interrumpen la homeostasis de calcio del cristalino, lo que incrementa el riesgo de formación de cataratas. Además, pueden experimentar neuropatía óptica, una afección que afecta al nervio óptico y que puede originar pérdida de visión.
Inflamaciones Oculares Asociadas
Por otro lado, la celiaquía está asociada a un mayor riesgo de desarrollar patologías oculares inflamatorias como la escleritis (inflamación de la esclerótica, la capa blanca del ojo) y la uveítis (inflamación de la úvea, la capa media del ojo).
Orbitopatía Tiroidea
Cabe destacar también el desarrollo de orbitopatía tiroidea, que afecta a la órbita y a los tejidos periorbitarios. Esta se origina cuando las defensas atacan al tiroides y a la grasa y músculos que hay alrededor de los ojos, produciendo inflamación que se traduce en ojos hinchados o rojos.
Detección y Manejo de la Celíaca
«Estas alteraciones son más frecuentes en pacientes que aún no han sido diagnosticados o que, pese a tener diagnóstico, no siguen una dieta estrictamente libre de gluten. El consumo continuado de gluten en estos casos daña la mucosa intestinal e impide la correcta absorción de nutrientes clave para la salud ocular», señala el especialista de Miranza, Álvaro Martín.
Importancia de la Adherencia a una Dieta Libre de Gluten
En este sentido, la detección temprana y el manejo adecuado de la celiaquía son fundamentales para mitigar su impacto en la salud ocular. La adherencia a una dieta estrictamente libre de gluten mejora la absorción de nutrientes y reduce la inflamación sistémica, disminuyendo el riesgo de patologías oculares.
Además, será necesario realizar revisiones oftalmológicas periódicas a pacientes celíacos, especialmente si presentan afecciones visuales o están en riesgo de deficiencias nutricionales.
