El INE reporta que el IPC se redujo al 2,9% a finales de 2025 a pesar del aumento en los alimentos
MADRID 15 Ene. (EUROPA PRESS) – En 2025, los precios en España experimentaron variaciones notables. Los huevos fueron los alimentos que más subieron de precio, con un incremento del 31,3%, mientras que el aceite de oliva fue el producto cuya cotización más disminuyó, con un descenso del 31,6%.
MADRID, 15 (EUROPA PRESS)
El Índice de Precios de Consumo (IPC) recortó su tasa interanual en diciembre en una décima, situándose en el 2,9%. Este descenso se atribuye principalmente a la bajada de los precios de los carburantes y al comportamiento de los paquetes turísticos, cuyos precios aumentaron menos que en diciembre de 2024, según los datos definitivos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
Con este descenso, el IPC interanual encadena dos meses consecutivos de bajadas, tras haber alcanzado en octubre su nivel más alto en 16 meses, con un 3,1%. La estadística ha explicado que esta tendencia se debe, en gran parte, a la caída en los precios de los carburantes y lubricantes para vehículos personales, que contrastan con el incremento experimentado en diciembre del año anterior. Además, aunque en menor medida, también se observó una moderación en el aumento de los precios de los paquetes turísticos y en los servicios recreativos y deportivos.
Se observó que, debido a estos factores económicos, el grupo de transporte redujo en un punto su tasa interanual en diciembre, situándose en el 1,8%. Por otro lado, el sector de ocio y cultura registró una tasa anual del 0,5%, lo que representa un descenso de siete décimas respecto a noviembre.
Cabe mencionar que, en la misma línea, la categoría de alimentos y bebidas no alcohólicas contribuyó al aumento de precios en diciembre, con una tasa anual que subió dos décimas hasta el 3%. Esta cifra representa la tasa más elevada desde julio de 2024, impulsada principalmente por el aumento en los precios de legumbres, hortalizas, aceites y grasas.
El Ministerio de Economía ha señalado que este incremento se debe en gran medida al efecto base en los aceites y grasas. A lo largo de 2025, la inflación general finalizó el año con un promedio del 2,7%, una décima menos que en 2024. Esto se traduce en un contexto en el que la inflación continúa moderándose en comparación con el promedio del año anterior, manteniéndose por debajo de las subidas salariales y permitiendo ganancias en el poder adquisitivo, según lo expresado por el Departamento que dirige Carlos Cuerpo.
Los huevos disparan sus precios más de un 31%
De las 199 subclases de productos consideradas en el IPC, en 2025, 151 vieron incrementados sus precios, mientras que 42 sufrieron rebajas y seis mantuvieron sus precios sin cambios. Los productos que más elevaron su costo en comparación con diciembre de 2024 incluyeron:
- Joyería y bisutería: +31,6%
- Huevos: +31,3%
- Recogida de basuras: +30,3%
- Transporte combinado de pasajeros: +26,7%
- Carne de vacuno: +17,2%
- Café: +16,3%
En contraste, los productos que más se abarataban fueron el aceite de oliva, con un descenso del 31,6%, seguido por el butano y propano (-6,9%), equipos audiovisuales (-6%), juegos y aficiones (-5,7%), azúcar (-5,5%) y equipos de telefonía móvil (-5,3%). Los precios de los huevos, específicamente, crecieron un 1,1% en términos mensuales (diciembre sobre noviembre). Por su parte, el aceite de oliva experimentó su tercera subida mensual consecutiva en diciembre, aumentando un 1%, lo que representa un incremento del 59,2% desde enero de 2021.
La inflación subyacente se mantiene en el 2,6%
El INE también confirmó que la inflación subyacente, excluyendo alimentos no elaborados ni productos energéticos, permaneció en diciembre en el 2,6%, el nivel más alto desde diciembre de 2024. De este modo, la inflación subyacente media en 2025 bajó al 2,3%, frente al 2,9% del año anterior, alineándose con el objetivo del Banco Central Europeo.
El INE estableció que la tasa interanual de inflación a impuestos constantes —sin considerar las variaciones más recientes en impuestos— se situó a cierre de 2025 en el 2,5%, cuatro décimas por debajo de la tasa general.
El IPC sube un 0,3% en diciembre por la luz y los paquetes turísticos
En términos mensuales (diciembre de 2025 sobre noviembre de 2025), el IPC aumentó un 0,3%, una décima más de lo que se incrementó el mes anterior. Este aumento se debió a la escalada del ocio y la cultura en un 2,8%, motivada por la subida de los paquetes turísticos, así como del sector de vivienda en un 0,6% debido al incremento en el coste de la electricidad.
Los paquetes turísticos internacionales y nacionales marcaron los mayores incrementos de precio en diciembre, con alzas del 19,4% y 11,4%, respectivamente, mientras que las tarifas de hoteles, hostales y pensiones, así como los juegos y aficiones, experimentaron descensos del 4,7%.
Asimismo, el IPC armonizado (IPCA) disminuyó dos décimas su tasa interanual hasta el 3%, con una variación mensual también del 0,3%.
MADRID Y COMUNIDAD VALENCIANA, LAS CCAA CON MAYOR INFLACIÓN
Al finalizar 2025, todas las comunidades autónomas presentaron tasas positivas de IPC, superando el objetivo del 2% establecido por el Banco Central Europeo. Las comunidades con las tasas más elevadas de inflación fueron:
- Madrid: 3,7%
- Comunidad Valenciana: 3,2%
- Aragón, Baleares, Cantabria, Extremadura y País Vasco: 2,9% (igual a la media nacional)
Por su parte, la ciudad autónoma de Ceuta registró un IPC interanual del 3,5%. En contraste, se encontraron tasas interanuales más moderadas en Murcia (2,4%), Cataluña (2,5%) y La Rioja, Navarra y Galicia, con un 2,6% cada una.
Finalmente, el IPC de diciembre de 2025 será el último calculado bajo la base 2021. Con la publicación del índice adelantado de enero de 2026, el INE implementará la nueva base 2025, adelantando un año la entrada en vigor del cambio de base, que normalmente se realiza cada cinco años y que implementará la nueva clasificación internacional de consumo (ECOICOP v2), de acuerdo con las directrices de la Comisión Europea.
